METABOLISMO E DIETA

Uma grande questão que sempre está nas perguntas dos meus pacientes é a respeito o metabolismo. Se é possível acelera-lo dando para o aumento de massa ou aumento da velocidade de queima gordura.

E sim é possível, e sabe como? Comendo mais!Uma pesquisa em indivíduos saudáveis e magros mostrou um aumento na TMB (taxa metabólica basal) durante as duas primeiras semanas com superalimentação. Isso significa que quando você aumenta o volume alimentar, a primeira resposta do seu corpo é aumentar sua taxa metabólica. Para pessoas comuns que querem construir músculos, mas não engordar, isso é uma boa notícia, e um bom plano de ciclagem de calorias pode ser criado com base nessas informações. Na contramão da superalimentação a restrição alimentar tem um efeito contrário onde a TMB reduz desacelerando o metabolismo reduzindo a capacidade de construção muscular aumentando a produção de gordura. É importante antes de dar início a qualquer plano alimentar ter a ciência de que alguns conhecimentos são inevitáveis para um bom resultado.1° Saber sua necessidade energética diária (Taxa Metabólica basal + Energia gasta com atividades) - Provavelmente a dieta do seu amigo não terá o mesmo resultado em você.2° Escolher boas fontes de nutrientes por exemplo, carboidratos (raízes e grãos integrais), proteínas magras (frango, patinho e peixe) e gorduras boas (nozes, castanhas e azeite) – Calorias são sempre calorias mais nutrientes não, 100 calorias de açúcar não tem o mesmo valor nutricional que são calorias de uma batata-doce.3° Fazer um fracionamento adequado das refeições. - O fracionamento facilita a ingestão do volume total diário, proporciona uma melhor absorção dos alimentos, e ajuda na regulação do metabolismo.Esse são conhecimentos básicos que nos nutricionistas somos capacitados a realizar por vocês!

1. Harris, A. M., Jensen, M. D., & Levine, J. A. (2006). Weekly Changes in Basal Metabolic Rate with Eight Weeks of Overfeeding. Obesity, 14(4), 690-695. doi:10.1038/oby.2006.78.